Moulina M. ANALISIS FISIK,KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminata x balbisiana) DALAM PENGOLAHAN KUE BAY TAT. JAP [Internet]. 2024Jul.26 [cited 2025Apr.19];3(2):98-113. Available from: http://bedar.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/768